1. 簡介
白酒蒸餾器是用于將混合物(谷物、水、酵母等)加熱蒸發(fā)后再冷凝而成的設(shè)備。白酒是中國特有的飲品,而白酒的精細(xì)制作需要使用到白酒蒸餾器。
本篇文章將為大家介紹手工制作白酒蒸餾器的方法,希望對(duì)于需要制作白酒蒸餾器的朋友們有所幫助。
2. 工具準(zhǔn)備
在制作白酒蒸餾器之前,需要準(zhǔn)備的工具有:
不銹鋼桶或其它合適大小的圓筒形容器,作為蒸餾器主體。
玻璃管或塑料管,用于引出蒸發(fā)的酒精蒸汽。
水管或水箱,用于冷凝酒精蒸汽并將其裝入容器中。
電焊或電鉆,用于加工白酒蒸餾器。
細(xì)小的木棒、鐵針或其它小工具,用于搭建白酒蒸餾器。
3. 制作過程
步驟如下:
將不銹鋼桶或其它容器削短,在桶蓋上預(yù)留一個(gè)小孔(用于密封導(dǎo)管)。
將玻璃管或塑料管插入預(yù)留的小孔位置,插入管子長度需保證剛好與容器壁對(duì)齊。
將容器底部的孔擴(kuò)大,在孔口加裝水管,制作出一個(gè)自制水箱。
在容器的底部邊緣鉆出一個(gè)小孔,作為蒸餾液的裝填口。
將自制水箱放置在白酒蒸餾器的底部,用小木棒將它和容器固定在一起。
利用電焊或電鉆將蒸餾器蓋蓋好,注意讓蓋子具有一定的傾斜度,這樣就能保證蒸汽流經(jīng)管子。
在容器蓋子的正中心位置開出一個(gè)小孔,將導(dǎo)管固定好(因?yàn)閷?dǎo)管也不能直接貼著蒸餾器蓋出來)。
保證整個(gè)白酒蒸餾器的密封性,否則就會(huì)發(fā)生泄漏。
4. 注意事項(xiàng)
制作白酒蒸餾器需要注意的事項(xiàng):
整個(gè)制作過程在效果更佳的情況下最好找到專業(yè)的制作師,同時(shí)質(zhì)量也會(huì)更加有保障。
在制造過程中,所有部件都不能有大的裂痕或污漬,以免影響白酒的制作。
制作完成后,必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒等處理,防止有害菌群跑進(jìn)蒸餾器里面并影響白酒品質(zhì)。
手工制作白酒蒸餾器不僅有趣,而且可以保證自己制作的白酒不含有有毒金屬等物質(zhì),非常適合酒友們使用。希望大家能夠根據(jù)本文介紹的方法,用心制作一臺(tái)出色的白酒蒸餾器。